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从方便面到国面,还得拿出“上天”的劲头再接再厉

2017年11月,一年一度的感恩节刚刚过完,恰逢康师傅控股有限公司25周年庆典,感恩康师傅诞生25年来,各界领导、消费者、朋友乃至竞品给康师傅企业带来的鼓励和帮助,“饮水思源 再创辉煌”。

这一天这位“方便面大师傅”对外宣布了一些消息,第一,与天津开发区管委会签约食安中心合作意向书,以食品安全实验室为基础,为食品行业安全建立并监督行业标准,第二,与中国航天展开合作意向,准备着手研发宇宙级空间站可食用的方便面。

全民方便面,距离“全民方便”道阻且艰

这辈子吃过的最香的饭是宿舍里半夜煮的泡面,这辈子遇到的最馋人的饭是坐火车看对面的乘客吃泡面。曾经伴随很多人童年成长的超级速食大王就是这个3分钟有面有汤的方便面;曾经出差、旅游、踏青、赶路必备保命食品也是这个能干吃能泡能煮的方便面;曾经从领导干部到人民群众、从世界冠军到演艺明星的必备超级大餐也是这个方便面。

然而,那个加班伴侣、春运神器已经显现出一去不返的趋势——

虽然回暖却不敢骄傲和欣慰

在去年年底,国内方便面市场逐步走出谷底,整体呈现回暖。据尼尔森最新市占数据显示,2017年第三季度方便面市场整体销量成长3.3%,销额成长6.9%,持续呈现产品结构升级趋势。今年第三季度,康师傅方便面销量市占为44.2%,销额市占50.3%;方便面业务实现收益67.074亿元人民币,同比成长3.79%,占集团总收益34.07%。

然而,看整个行业的趋势,2011年之前方便面销量在中国连续18年保持两位数增长,2013年的年销量更是创下462亿包的辉煌战绩;但2013年以来,方便面销量却连续3年下跌,只剩380亿包。

有一位哲人曾说“人生不敢一日懈怠,我努力了一辈子,才争取出活个平平常常的样子”。方便面企业要稳住局势甚至努力回到辉煌的从前,还需要更加兢兢业业、勤勤勉勉。

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